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Michelberger Booze

Für Michelberger Booze wurden zwei Rezepte aus den Archiven der Preussische Spirituosen Manufaktur in Berlin ausgegraben. Hier ist das Wissen von 300 Jahren gespeichert und niemand weiß mehr, für wen diese Spirituosen ursprünglich entwickelt wurden. Heute passen sie perfekt zum vielschichtigen Bild des Michelberger Hotels in Berlin. Michelberger 35% ist ein weicher Kräuterlikör, der aus einer geheimnisvollen Mischung von Enzianwurzel, Wacholder, Koriander, Vanille, Angelikawurzel, Sternanis, Tonkabohne, Iriswurzel, Kalmus, Bienen-Balsam, Zimtrinde, Gewürznelke und Orangenschale besteht. Der stärker Michelberger 45% ist ein Kräuterschnaps, bei dem Anis, Wacholder, Iriswurzel, Salbei, Fenchel, Bienen-Balsam, Zitronenschale, Pfefferminze, Kardamom, Thymian, Koriander und Kümmel miteinander abgestimmt werden.

Foto: Michelberger Booze