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The Brander – Food Edition

Mit „The Brander – Food Edition“ kann man in die spannende Welt von Essen und Kochen abtauchen. Der Markt für gesunde und exklusive Ernährung wächst unaufhörlich, denn immer mehr Verbraucher legen großen Wert auf die Qualität und Herkunft ihrer Lebensmittel. In diesem Coffee-Table-Book stecken 17 Reportagen über die Macher hinter Marken aus dem kulinarischen Bereich. Die Fernsehköchin Ravinder Bhogal und der bekannte Yotam Ottolenghi aus London werden hier ebenso vorgestellt, wie Chris Khalifa, der charismatischen Mann hinter der ägyptischen Marke Zooba oder die kreativen Köpfe hinter den Marken LUMA oder UrbanFarmers. Begleitet von wunderschönen Bildern macht es großen Spaß diese ganz eigene Welt zu entdecken, natürlich finden sich hier auch die passenden Rezepte aus dem Repertoire der Porträtierten. Definitiv ein Buch, das nicht nur Hobbyköchen gut steht.

Foto: The Brander