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Steven Raichlens Barbecue Bible

In Steven Raichlens Barbecue Bible gibt es eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für Saucen, Rubs, Marinaden und Grillbutter, die die Fertigprodukte aus dem Supermarktregal mit Leichtigkeit in den Schatten stellen. Von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip finden sich hier für wirklich jeden Geschmack die passenden Begleiter für die nächsten Runden am Grill.

Foto: Heel Verlag