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Wodka Wanessa

Österreich hat viele kulinarische Traditionen, Wodka gehörte bisher aber nicht zu den bekannten Spezialitäten des Alpenlandes. Das könnte sich mit Wodka Wanessa allerdings schnell ändern, denn die drei Sorten aus der Brennerei von Alois Gölles sind jeweils etwas wirklich Besonderes. Die weit verbreitete Auffassung, dass ein guter Wodka nahezu geschmacklos sein sollte, wurde einfach über Bord geworfen. So behalten die reinsortig gebrannten Sorten aus Dinkel, Mais und Roggen gezielt ihren jeweiligen feinen Geschmack, ein mutiger Schritt, der sich zweifelsfrei gelohnt hat. Denn die daraus resultierende Bandbreite an Aromen ermöglicht ganz neue Spielräume, nicht nur für gemixte Drinks, sondern auch pur.

Foto: Gölles