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Burger Unser

Es geht doch nichts über einen perfekt zubereiteten Klumpen Hackfleisch, gebettet in zwei Brötchenhälften, begleitet von würzigen Saucen und herzhaften Beilagen. Mit „Burger Unser“ haben Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Thomas Vilgis, Florian Knecht und Nils Jorras ein wahres Meisterwerk abgeliefert. Das ist kein schnödes Kochbuch, das ist eine Bibel. Hier wurden 70 grandiose, hungrig machende Rezepte zusammengefasst, in denen Fleisch, Fisch und Käse mit verschiedenen Brotsorten, selbstgemachten Chutneys und ausgefallenen Zutaten kombiniert werden. Man sollte niemals mehr etwas anderes essen als Burger.

Foto: Callwey