Irish Beef & Big Green Egg

Es zischt und brutzelt als das wunderbare irische Rindfleisch auf den heißen Rost des Big Green Egg trifft. Wenn diese beiden…

Almost Forty – Guten Geschmack kann man eben doch kaufen

Der Volksmund sagt, Geschmack kann man nicht kaufen. Aber man kann Geschmack lernen. Wohlgemerkt, wir sprechen hier vom Geschmack als…

Meat Claws

Pulled Pork ist, völlig zu Recht, eine ziemlich angesagte Variante Schweinefleisch zuzubereiten. Es geht aber noch männlicher, denn wenn man…

Beefer

Außerordentlich gutes Fleisch verlangt nach liebevoller und sorgfältiger Zubereitung – hier kommt der Beefer ins Spiel. Denn dieses Gerät grillt…

Wild Ophelia – Beef Jerky Bar

Beef Jerky ist nicht nur auf langen Autofahrten über die nordamerikanischen Highways ein fantastischer Snack. Wild Ophelia hat das süßliche…

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