Pfefferkontor Bunter Urwald-Pfeffer

Die Mischung aus grünem, schwarzem und weißem Pfeffer verbindet die aromatische Vielfalt der verschiedenen Urwald-Pfeffer Sorten, vor allem die ausgeprägten Schärfe des weißen Pfeffers schiebt sich ganz dezent in den Vordergrund. Der Urwald-Pfeffer wird nach Bio-Richtlinien im Urwald des Nationalparks Periyar angebaut. Dort reift er ohne irgendwelche chemischen Zusatzstoffe, wird von Hand gepflückt und danach in der Sonne getrocknet.

Foto: Pfefferkontor